100% Whey MusclePharm Combat

MusclePharm est une marque de compléments alimentaires américaine originaire du Colorado.

Les produits de cette marque sont très appréciés, surtout leurs barres de protéines sans gluten Combat Crunch renommées pour leurs goûts et leurs textures.

Cette gamme porte le nom de “Combat” car MusclePharm cible et sponsorise de nombreux athlètes de MMA.

Elle convoite bien évidemment les pratiquants de la musculation et du fitness, et notamment les femmes avec leur gamme dédiée Fit Miss.

Voici le test complet de la Combat 100% Whey de Muscle Pharm.

Une scoop (dose) apporte :

• 120 kcal
• 25 grammes de protéines
• 2 grammes de glucides (dont 1 gramme de fibre)
• 1 gramme de lipide

Une dose contient également 85 mg de sodium (soit 4% de l’apport quotidien recommandé), 10% de tes besoins journaliers en calcium et 2% de l’AJR en fer.

La whey Combat 100% (goût chocolat au lait) contient comme premiers ingrédients un mélange d’isolat de lactosérum et de whey concentrée. L’isolat est une forme plus riche en protéines, tandis que la whey concentrée contient légèrement plus de lipides et de glucides.

En troisième ingrédient, on retrouve du cacao en poudre suivi d’arômes “naturels et artificiels”, de la gomme de cellulose, de guar, de xanthane, du sucralose (édulcorant artificiel aussi connu sous le nom de Splenda), de l’acésulfame de potassium, acésulfame-K pour les intimes (édulcorant artificiel), et pour finir de la lécithine de soja.

Tu l’auras surement remarqué, cette whey protéine contient beaucoup de types de gommes différentes (propriétés épaississantes et gélifiantes). Ce n’est pas une mauvaise chose en soi pour la gomme de guar et de xanthane. En revanche, la gomme de cellulose (ou E466) peut être un dérivé chimique d’une cellulose dont l’origine peut être transgénique. Cette dernière gomme est considérée comme potentiellement toxique.

Trois autres ingrédients sont critiquables, il s’agit de la lécithine de soja (qui aide à avoir un mélange homogène), et des édulcorants artificiels acésulfame-K et sucralose, tous deux très controversés. Certaines études montrent qu’ils pourraient perturber certains processus métaboliques, interférer avec la régulation de l’appétit, de la glycémie et donc du poids corporel.

Deux choses sont assez surprenantes concernant cette whey : la quantité de gommes qu’elle contient et son bas prix. Mais ce qui marque le plus, c’est son absence d’enzyme digestive.

Cela peut paraître étrange, mais la plupart des poudres de protéines de lactosérum contenant de la whey concentrée sont accompagnées de lactases (enzymes digestives).

La raison est que les protéines de whey concentrée contiennent du lactose, pouvant provoquer des trouves digestifs aux personnes intolérantes à ce sucre que l’on trouve dans le lait.

La plupart des isolats de lactosérum ne contiennent pas de lactose et n’ont donc pas besoin d’être accompagné d’enzymes digestives, mais la Combat 100% whey de MusclePharm contient du lactose, mais pas d’enzyme, donc si tu as une intolérance au lactose ou même si tu as des antécédents de difficulté à digérer certaines marques de protéines, tu devras probablement éviter cette whey.

Mis à part ces réserves, cette whey est plutôt intéressante. Il y a une bonne répartition des macros et elle est pauvre en calories.

Néanmoins, si tu ne préfères pas consommer un complément avec du soja (OGM ?), des édulcorants artificiels ou du lactose, ou si tu n’aimes pas le fait que l’étiquette mentionne simplement “arômes naturels et artificiels” sans être plus spécifique, oublie cette whey.

Un petit pot de 907 g revient à environ 25,00 € pour 27 portions, soit 0,86 € par shake de protéines ou 2,75 cents par gramme de protéine.

Si tu préfères économiser de l’argent, choisis le grand pot de whey à 2,2 kg. Tu paieras environ 35,00 € pour 73 portions, soit 0,47 € par shaker, ou 1,59 cent par gramme de protéine.

Pour comparer, la whey gold standard de chez Optimum Nutrition coûte environ 60,00 € pour 2,27 kg, soit 0,81 € par shake, ou 2,64 cents par gramme de protéine.

Malgré la présence de lécithine de soja, force est de constater que cette whey ne se mélange pas très bien. Pour obtenir un mélange (presque) homogène, tu auras besoin de le secouer comme un forcené, et même après, il devrait rester quelques granulés à l’intérieur.

La saveur testée (chocolat au lait) n’est pas désagréable malgré le fait qu’on ne sente pas beaucoup le goût du lait. Le parfum se rapproche plus d’un chocolat classique (noir).

Si elle se mélange bien avec du lait, elle devient assez aqueuse avec de l’eau, ce qui est dommage, car la whey se prend d’ordinaire avec de l’eau pour une digestion et assimilation plus rapide. Dommage pour une whey qui contient autant d’ingrédients artificiels…

Si la présence de soja, lactose, arômes et édulcorants artificiels, ou si l’annotation en bas de l’étiquette “Fabriqué dans une installation qui peut également traiter des œufs, des noix, des sésames, des arachides, des poissons, des crustacés, des fruits de mer et des produits de blé” te dérange, ou si tu n’aimes pas qu’on ne te dise pas exactement de quoi est composé un produit (listes des arômes non détaillés), alors la Combat 100% whey de chez MusclePharm n’est surement pas le meilleur choix que tu puisses faire…