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Veille scientifique

NOUVEAU : Les dernières études et recherches autour de l’entraînement et de la nutrition sportive

Juin 2017

  • On prétend que les chaussures d’haltérophilie avec un talon surélevé améliorent la posture et réduisent les risques de blessures au dos au cours d’un squat barre derrière. Ces effets biomécaniques ont fait l’objet d’une enquête approfondie dans une étude. Résultats : les chaussures d’haltérophilie (pour des pratiquants amateurs) ne protège pas contre les blessures au dos. (Journal of Strength & Conditioning Research)
  • La consommation d’extrait de thé vert (500 mg) en post-workout ne permet pas un meilleur réapprovisionnement en glycogène, mais augmente la dépendance énergétique via l’oxydation des graisses. (British Journal of Nutrition)
  • La consommation de graines de lin chez des personnes obèses est associée à une réduction significative du poids. (Obesity Reviews)
  • La consommation de pomme de terre est-elle dangereuse ? Une étude sur 8 ans avec 4400 personnes associe la consommation de pomme de terre (frites ou autres) au moins 2 fois par semaine à un risque élevé de mortalité. Si d’autres études sont nécessaires pour savoir ce qui est en cause, ce ne serait pas une mauvaise idée de passer aux frites de patates douces. (The American Journal of Clinical Nutrition)
  • Entrainement avec charge connue VS charge inconnue : avec une charge inconnue, la vitesse de la phase concentrique est plus importante. (Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports)
  • Chez des hommes souffrant d’obésité abdominale, l’administration de GH (2 μg/kg/j) permet de réduire la taille des adipocytes sous-cutané (au niveau abdominal). (Growth Hormone & IGF Research – Journal)
  • Une consommation régulière de brocolis réduirait les risques de développer un diabète de type 2. (Science Translational Medicine)
  • D’après l’association américaine de cardiologie, l’huile de coco est en fait aussi mauvaise pour la santé que le beurre ou le lard. Alors que cette huile, d’origine végétale, a très bonne presse, il s’avère que 82% du gras de cette huile est saturé. C’est plus que le beurre, qui en contient 63%, la graisse de bœuf (50%) et le lard (39%). (American Heart Association)
  • L’entraînement avec rest-pause est plus efficace que l’entraînement traditionnelle fait de séries (protocole utilisé : 3 séries de 6 répétitions à 80 % de la RM avec 2 min de repos). (The Journal of Strength & Conditioning Research)
  • Les études montrent que la supplémentation en créatine (jusqu’à 30 g / jour pendant 5 ans) est sûre et bien tolérée chez les personnes en bonne santé. (Journal of the International Society of Sports Nutrition)
  • Une étude révèle qu’il n’y a pas de différence sur la santé entre le pain blanc et complet : si la moitié des personnes ont une meilleure réponse glycémique au pain complet, l’autre moitié répond mieux au pain blanc. Cette réponse individuelle peut être prédite à partir du microbiote intestinal. (Cell Metabolism Journal)
  • Boire des sodas light pendant la grossesse favoriserait l’obésité infantile. (The International Journal of Epidemiology)
  • Les sauts pliométriques pendant un échauffement augmentent nettement la force du muscle pour l’effort à venir. (The Journal of Strength & Conditioning Research)
  • La consommation de 3 cafés par jour protège contre les maladies chroniques du foie. (Journal of Hepatology)
  • Les personnes obèses et sédentaires ne doivent pas commencer le sport avec des entraînements intensifs, au risque de développer des pathologies liées au stress oxydatif. (PLoS One)
  • La taurine est bénéfique chez les patients souffrant d’insuffisance cardiaque grâce à des effets anti-athérogènes et anti-inflammatoires. (Therapeutic Advances in Cardiovascular Disease)

Mai 2017

  • Contrairement à ce que l’on pense, le Ramadan ne fait perdre que très peu de poids et/ou de graisse en comparant l’avant et 1 mois après. (Nutrition Journal)
  • Pendant un régime hypocalorique de type méditerranéen, les personnes qui dorment peu, moins de 6 heures par nuit, perdent moins de graisse que les personnes qui dorment entre 6 et 8 heures par nuit. (International Journal of Food Sciences and Nutrition)
  • Le squat arrière barre haute sollicite plus les quadriceps, tandis que le squat arrière barre basse sollicite plus les muscles de la chaîne postérieure (fessiers, muscles érecteurs…). (The Journal of Strength & Conditioning Research)
  • L’échauffement spécifique est plus efficace que l’échauffement cardio pour la puissance avec le high pull. (Journal of Sports Sciences)
  • La supplémentation en BCAA utile pour augmenter la masse et la force des muscles squelettiques, chez des patients souffrant de troubles rhumatismaux traités avec des glucocorticoïdes. (Modern Rheumatology Journal)
  • Les BCAA peuvent avoir un rôle protecteur contre la fibrose hépatique par des mécanismes antioxydants et anti-inflammatoires. (Fundamental & Clinical Pharmacology)
  • Un régime hyperprotéiné n’est pas uniquement bénéfique aux sportifs et aux personnes souhaitant perdre du poids. Il est aussi bénéfique pour les personnes âgées afin de limiter la sarcopénie (perte de muscle et force liée à l’âge) et le déclin fonctionnelle. (The Journals of Gerontology)
  • Les fraises ralentissent le vieillissement, augmentent la biogenèse et la fonctionnalité mitochondriales à travers la cascade de signalisation de la protéine kinase activée par AMP. (Food Chemistry Journal)
  • Caséine le matin ou le soir : aucune différence. (mise jour article sur la caséine)
  • Le HIIT permet d’améliorer la fonction des cellules β pancréatiques chez les adultes atteints de diabète de type 2. (mise à jour article sur le HIIT)
  • Le jus de betterave augmente la force musculaire. (Medicine & Science in Sports & Exercise)
  • L’acide docosahexaénoïque est plus efficace que l’acide eicosapentaénoïque pour augmenter l’index oméga-3. (Prostaglandins, Leukotrienes & Essential Fatty Acids)

Mars 2017

  • L’immersion dans l’eau glacée est plus efficace que la cryothérapie pour augmenter la récupération musculaire et diminuer les douleurs 24 à 48 h après l’entraînement. (Human Kinetics Journal)

Février 2017

  • La supplémentation de 1 g de L-arginine + 1 g de L-citrulline est plus efficace que 2 g de L-citrulline ou 2 g de L-arginine pour augmenter la concentration plasmique d’arginine. (mise à jour article sur l’arginine)
  • Les bains d’eau froide après un entraînement ne sont pas plus bénéfique qu’une simple période de 10 minutes de récupération active. (The Journal of Physiology)

Novembre 2016

  • La prise de 200 mg de caféine (un double expresso) 1 heure avant l’entrainement permet un gain de force et une réduction de la fatigue neuromusculaire. (mise à jour article sur les pre-workout)
  • La prise de 8 g de citrulline 1 heure avant un effort physique permet une amélioration de la force et de l’endurance. (mise à jour article sur la citrulline)

Octobre 2016

  • La whey protéine hydrolysée est la plus efficace parmi tous les types de whey pour perdre de la graisse. (mise à jour article sur la whey)

Août 2016

  • La prise de caféine 6 mg par kilo de poids de corps (une forte dose) permet une augmentation des performances sans augmenter le risque de lésion musculaire. (mise à jour article sur la caféine)

Avril 2016

Septembre 2016

  • Une énième étude publiée dans The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness indique que la supplémentation en arginine n’a aucun effet pour augmenter la production d’oxyde nitrique. (mise à jour article sur l’arginine)

Juin 2016

  • Un régime pauvre en sucre permet de prolonger l’état de satiété plus longtemps qu’un régime hypolipidique. (mise à jour article sur le régime cétogène)