Le régime cétogène est effectivement un moyen efficace pour maigrir et réduire les facteurs de risque des maladies liées au surpoidsYang, M. U., et T. B. Van Itallie. « Composition of weight lost during short-term weight reduction. Metabolic responses of obese subjects to starvation and low-calorie ketogenic and nonketogenic diets. » Journal of Clinical Investigation, vol. 58, no 3, septembre 1976, p. 722‑30. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC333231/.
En effet, les recherches scientifiques montrent que le régime cétogène donne de meilleurs résultats sur la perte de poids, comparés au régime alimentaire pauvre en matières grassesSumithran, P., et al. « Ketosis and Appetite-Mediating Nutrients and Hormones after Weight Loss ». European Journal of Clinical Nutrition, vol. 67, no 7, juillet 2013, p. 759‑64. PubMed, doi:10.1038/ejcn.2013.90. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23632752.
Par ailleurs, cette alimentation protéinée riche en gras permet de réduire la faimJohnstone, Alexandra M., et al. « Effects of a High-Protein Ketogenic Diet on Hunger, Appetite, and Weight Loss in Obese Men Feeding Ad Libitum ». The American Journal of Clinical Nutrition, vol. 87, no 1, janvier 2008, p. 44‑55. PubMed, doi:10.1093/ajcn/87.1.44. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18175736, l'appétit et donc la prise de calories journalières.
Une étude américaine publiée en juin 2016Hu, T., et al. « The Effects of a Low-Carbohydrate Diet on Appetite: A Randomized Controlled Trial ». Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases: NMCD, vol. 26, no 6, 2016, p. 476‑88. PubMed, doi:10.1016/j.numecd.2015.11.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26803589 a montré qu'un régime pauvre en glucides permet de maintenir un état de satiété plus longtemps qu'avec un régime pauvre en lipides.
Une autre étude américaine publiée en 2003Brehm, Bonnie J., et al. « A Randomized Trial Comparing a Very Low Carbohydrate Diet and a Calorie-Restricted Low Fat Diet on Body Weight and Cardiovascular Risk Factors in Healthy Women ». The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, vol. 88, no 4, avril 2003, p. 1617‑23. PubMed, doi:10.1210/jc.2002-021480. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12679447 montre que des personnes obèses perdaient 2,2 fois plus de poids en suivant un régime cétogène qu'avec un régime pauvre en graisse.
Pour vous donner une idée sur la vitesse de perte de poids, une autre étude anglaise publiée en 2007 a montré que le régime cétogène a permis aux personnes de perdre près de 7 kilos en 3 moisDyson, P. A., et al. « A Low-Carbohydrate Diet Is More Effective in Reducing Body Weight than Healthy Eating in Both Diabetic and Non-Diabetic Subjects ». Diabetic Medicine: A Journal of the British Diabetic Association, vol. 24, no 12, décembre 2007, p. 1430‑35. PubMed, doi:10.1111/j.1464-5491.2007.02290.x. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17971178, juste en changeant d'alimentation, sans parler de l'activité sportive.
L'avantage des régimes cétogènes est la tendance à augmenter légèrement sa consommation de protéines, ce qui apporte de nombreux bienfaits.
L'augmentation des corps cétoniques, la baisse des hyperglycémies et des pics d'insuline améliorent la sensibilité à l'insuline, ce qui peut également jouer un rôle clé dans la perte de poidsPaoli, Antonio, et al. « Medium term effects of a ketogenic diet and a Mediterranean diet on resting energy expenditure and respiratory ratio ». BMC Proceedings, vol. 6, no Suppl 3, juin 2012, p. P37. PubMed Central, doi:10.1186/1753-6561-6-S3-P37. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3374237/
