Pourquoi la caféine est-elle un excellent stimulant naturel ?

La caféine dont le nom scientifique est 1,3,7-triméthylxanthine ou méthylthéobromine permet de brûler la graisse efficacement car elle stimule la fonte adipeuse en mobilisant la libération et l’oxydation des acides gras des cellules graisseuse (adipocytes).

La caféine est un complément alimentaire thermogéniques qui permet d’augmenter le métabolisme de base, ce qui explique l’augmentation des dépenses énergétiques supplémentaires mais aussi l’augmentation de la température corporelle.

Cette substance est reconnue comme étant un stimulant du système nerveux central (mémorisation, perception, apprentissage…) et du coeur. Elle diminue la somnolence (propriétés anti-fatigue), l’endormissement, augmente l’attention temporairement et peut même arrêter les maux de tète chez certaines personnes migraineuses.

Ce qui est intéressant pour les pratiquants de la musculation, c’est qu’en aidant à augmenter le rythme cardiaque, la caféine augmente l’oxygénation et l’apport des nutriments dans les muscles.

De nouvelles recherches confirment qu’elle augmente la force musculaire quand elle est prise avant l’entraînement. Associée à la tyrosine, elle stimule les muscles ainsi que la régénération des neurotransmetteurs.

S’il est vrai que la communauté médicale a multiplié les mises en garde contre les effets délétères de la caféine, de nouvelles études confirment qu’elle peut contribuer à empêcher certaines maladies telles que les cardiopathies et le diabète de type II.

On retrouve naturellement de la caféine dans le café, le thé, le chocolat, le coca-cola, le guarana et bien sûr dans les boissons énergisantes.

La caféine est aussi bénéfique pour améliorer les performances des athlètes qui s’entraînent de manière intensive. Une étude menée à la Federal University of Rio de Janeiro au Brésil par le Laboratory Research and Innovation in Sports Sciences et publiée en 2016 dans le The Journal of Strength & Conditioning Research a montrée que la caféine augmente la force sans augmenter la quantité de lésions musculaires.

L’étude a été réalisée avec une quantité de 6 mg de caféine par kilo de poids de corps soit 450 mg pour une personne de 75 kilos.

Une majorité d’entre nous commençons notre journée avec un peu de caféine, et, selon une étude récente, s’entraîner après avoir bu un café peut t’aider à perdre du poids.

L’étude espagnole, publiée dans International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, a montré que les athlètes qui ont ingéré de la caféine avant l’entraînement ont brûlé environ 15 % de calories en plus pendant les trois heures après l’exercice, par rapport à ceux qui ont ingéré un placebo. La dose qui a déclenché l’effet était de 4,5 mg de caféine par kg de poids de corps.

Pour une femme de 68 kg, cela correspond 300 mg de caféine (environ 360 ml de café). Si tu as toujours pensé que le café était mauvais et que tu n’es pas prêt à renoncer cette idée, tu passes à côté d’une des boissons naturelles les plus efficace pour perdre du poids. En plus de cela, boire un café avant de commencer l’entraînement peut offrir des avantages encore plus fonctionnels pour tes séances de musculation. Voici sept raisons de plus, de profiter d’une bonne tasse de café.

Des chercheurs japonais ont étudié les effets du café sur la circulation chez les personnes qui ne sont pas des buveurs de café réguliers. Chaque participant a bu une tasse de 150 ml de café noir ou de café décaféiné.

Par la suite, les scientifiques ont mesuré le flux sanguin au niveau du doigt, une mesure qui permet de surveiller la façon dont les petits vaisseaux sanguins corps travail. Les personnes qui ont bu un café “ordinaire” (avec caféine) ont eu une augmentation de 30 % du débit sanguin sur une période de 75 minutes, par rapport à ceux qui avaient bu la version décaféinée). Qui dit meilleure circulation, dit meilleur apport en nutriments et oxygène et dit, meilleure séance d’entraînement !

Des scientifiques de l’Université de l’Illinois ont trouvé que la consommation de l’équivalent en caféine de deux à trois tasses de café une heure avant un entraînement à haute intensité réduisait la perception des douleurs musculaires. La caféine peut donc t’aider à te surpasser et pousser un peu plus lourd pendant tes séances d’entraînement de musculation, grâce à une amélioration de la force musculaire et/ou de l’endurance.

Cet effet a été démontré dans plusieurs études scientifiques. La dernière en date remonte au mois de décembre 2016. Des chercheurs de la Massey University à Auckland en Nouvelle-Zélande ont étudié les effets de la prise de caféine (6 mg par kilo de poids de corps) sur des femmes avant un effort physique.

L’étude publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition met en évidence une augmentation de la force excentrique et de la puissance par rapport à un groupe prenant un placebo.

Une étude publiée en 2014 par des chercheurs de l’Université Johns Hopkins a montré que la caféine améliore la mémoire pendant 24 heures après qu’elle ait été consommée.

Durant les recherches, on a donné aux gens qui ne consomment pas régulièrement de la caféine soit un placebo, soit 200 mg de caféine cinq minutes après avoir étudié une série images.

Le lendemain, les deux groupes ont été invités à se rappeler des images, et le groupe qui a consommé de la caféine était significativement plus efficace. Ce coup de pouce au cerveau peut être une véritable aubaine pendant l’entraînement, surtout quand on a besoin d’une grande concentration pour exécuter des mouvements techniques et aussi pour avoir une meilleure coordination musculaire.

Dans une étude menée sur des animaux, des médecins du sport à l’Université de Coventry ont constaté que la caféine a permis de compenser la perte de la force musculaire qui survient avec l’âge.

Les effets de protection ont été observés à la fois dans le diaphragme, le muscle principal utilisé pour la respiration, ainsi que les muscles squelettiques. Ces résultats indiquent qu’avec modération, la caféine peut aider à préserver une bonne condition physique générale et réduire le risque de blessures liées à l’âge.

L’entraînement intensif augmente le stress oxydatif et l’inflammation, entraînant des dommages musculaires et cellulaires. Une étude brésilienne publiée en novembre 2016 a montré qu’un apport de caféine peut diminuer le stress oxydatif.

Une étude publiée dans le Journal of Applied Physiology a montré que boire un peu de café après l’entraînement pouvait également être bénéfique, en particulier pour les athlètes d’endurance qui s’entraînent très régulièrement. La recherche a révélé que, par rapport à la consommation de glucides seuls, un mélange caféine / glucides a entraîné une augmentation de 66% du glycogène musculaire quatre heures après un entraînement intense.

Le glycogène est une forme de sucre qui est stockée par les muscles et le foie. C’est une réserve d’énergie très importante. De plus, ce sont ces réserves du glycogènes qui donnent au muscles un certain volume. Plus tu auras de glycogène et plus tu paraîtras “plein”.

Tout ces bienfaits du café / de la caféine ne signifie pas que tu devras descendre autant de café que possible, tes bonnes intentions peuvent se retourner contre toi.