Poulet au parmesan

Une recette de cuisine simple, succulente et rapide à réaliser. Cette recette est à éviter si vous êtes en période de sèche, car le parmesan est riche en protéines, mais aussi en lipides...

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 escalopes de poulet
• 125 ml d'une sauce tomate allégée de préférence
• 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C, puis préchauffer le grill à température maximum. Faites griller le poulet entre 3 et 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé à l'intérieur. Pendant ce temps, faites chauffer la sauce au micro-ondes. Placez le poulet grillé dans un plat allant au four, nappez ensuite chaque escalope de sauce tomate, puis saupoudrez de parmesan. Laissez cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servez le poulet chaud, accompagné de pâtes et/ou d'une salade verte.

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